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この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
小さいときからハンバーグが大好きなわたし。アツアツにケチャップをつけるのが好きなのだけど、長女に「もっとチャウ（違う）のにしてよ」と言われて、いろいろなパターンのハンバーグを作った。夫も姑も娘も家族全員「納得！」のハンバーグがこれだ。多めに作って冷凍しておいて、大根おろしをかけておろしハンバーグとパターンを変えて食卓に登場させている、わたしの「おふくろの味」。
青ジソはお肌をきれいにするビタミンＡが豊富。風邪の予防にも。
約315kcal
材料（4人分）
- 合びきミンチ 400グラム
- 玉ネギ 中1/2個
- 青ジソ 10枚
- 卵 1個
- パン粉 大さじ３くらい
- 塩、コショウ、しょうゆ、ゴマ油 適宜
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麦谷直美さん/プロフィール
1963年大阪生まれ。短大で生活科学つまり、家政科で、ひととおりの栄養学や調理学を学ぶ。高校時代に、7kgのダイエットに成功して以来、ちょっとしたダイエットオタク。現在、金のわらじをはいて探した、いや、探された一つ年下の夫と12歳の長女、10月で１歳になる次女知加ちゃん、姑の５人家族。お姉ちゃんのお弁当も作って、離乳食も作って、３度のごはんもとなると、１日中台所にいるような感じ。だからこそ、スピードが要求されるのだ。「大阪子連れパワーアップ情報」の編集に携わり通称デパ地下の女王。
離乳食step2のレシピ 離乳食の定番
のおかゆ。
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