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この１ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
毎年10月の第１土日（今年は10月7日、8日）は、うちの町内のだんじり祭り。今やワイドショーでおなじみの岸和田のだんじりのスケールよりはかなり小さめだけど、「ソーリャソーリャ」の掛け声を聞くと浮き足立ってくる。お祭りだからと特別な料理はないけれど、お祭りを楽しめるように、速くできて、即食べられるものを作ってしまいます。
本当のシシカバブはもっとBig。でも、おかずにはこれくらいMiniが便利。
約106kcal
材料（4人分）
- 焼き鳥用（串ざしの生） 12本
- 玉ネギ 1/2個
- 焼肉のタレ 少々
- ケチャップ 少々
好みだけれど、焼肉のタレとケチャップの比率は、２：１ぐらい
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麦谷直美さん/プロフィール
1963年大阪生まれ。短大で生活科学つまり、家政科で、ひととおりの栄養学や調理学を学ぶ。高校時代に、7kgのダイエットに成功して以来、ちょっとしたダイエットオタク。現在、金のわらじをはいて探した、いや、探された一つ年下の夫と12歳の長女、10月で１歳になる次女知加ちゃん、姑の５人家族。お姉ちゃんのお弁当も作って、離乳食も作って、３度のごはんもとなると、１日中台所にいるような感じ。だからこそ、スピードが要求されるのだ。「大阪子連れパワーアップ情報」の編集に携わり通称デパ地下の女王。
幼児食のレシピ ミニシシカバブは幼稚園のお弁当にも。コーンをさして、色どりよく。
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