ヘルシー かんたん お安い
離乳食から長寿食までアレンジ自由自在この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
「大阪の人ってお好み焼きをおかずにごはん食べるってホント？」とそれはそれはよく聞かれる。答えは「ＹＥＳ」。おいしいって、やってみて！ 今日は、うちではホットプレートを出して、みんなでワイワイと食べました。夫は、コテコテの大阪人なのにお好み焼きの晩御飯はＮＧ。「昼にお好み焼き定食食べるときもあるから、晩はイヤや」「たまにはええやんか。」一カ月に一度くらい晩御飯のお好み焼きにつきあってもらってます。明日は、夫の好きな和食にでもするか！
表は焦げ目をつけ、裏は火を細くするとふっくら焼ける
約376kcal（ソース、マヨネーズ別）
材料（4人分）
- キャベツ 1/4個
- 青ネギ（あさつき、万能ネギ）適宜
- 小麦粉 1カップ
- 卵 5個
- 長イモ 10cm分程度
- 天カス 適宜
- ちくわ 2〜3本
- 大人用には、だしの素 大さじ2〜3
- トッピングには、豚肉やイカなどなんでも
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麦谷直美さん/プロフィール
1963年大阪生まれ。短大で生活科学つまり、家政科で、ひととおりの栄養学や調理学を学ぶ。高校時代に、7kgのダイエットに成功して以来、ちょっとしたダイエットオタク。現在、金のわらじをはいて探した、いや、探された一つ年下の夫と12歳の長女、10月で１歳になる次女知加ちゃん、姑の５人家族。お姉ちゃんのお弁当も作って、離乳食も作って、３度のごはんもとなると、１日中台所にいるような感じ。だからこそ、スピードが要求されるのだ。「大阪子連れパワーアップ情報」の編集に携わり通称デパ地下の女王。
離乳食step1のレシピ 片栗粉でとろみをつけるとゴックンしやすい。
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