ヘルシー かんたん お安い
離乳食から長寿食までアレンジ自由自在
この1ページで家族中のおかずがササっとできてしまいます。
猛スピードで成長する赤ちゃん最優先ではあるけれど、家族全員の健康も守りたい。
そんな健気なあなたに贈る知恵cooking。
わたし、かぼちゃ好きなんです（笑）。「いも・たこ・なんきん」なんていうもんね。簡単に作れてちょっと現代風の煮物。かぼちゃは、火が通りやすいから短時間でできるのがうれしい。
ビタミンＡやＣをたっぷり含むかぼちゃ。風邪の予防にもなる。
約295kcal
材料（4人分）
- 西洋かぼちゃ 1/4個
- シーチキン缶 小1缶
- 砂糖 大さじ３
- しょうゆ 大さじ２〜３
作り方
- かぼちゃは3cm角程度に切る。
- 鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、水をひたひたに入れる。
- 砂糖を加えて、10分煮る。
- しょうゆを加えてさらに5分煮る。
- 仕上げにシーチキンを入れて、できあがり。
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麦谷直美さん/プロフィール
1963年大阪生まれ。短大で生活科学つまり、家政科で、ひととおりの栄養学や調理学を学ぶ。高校時代に、7kgのダイエットに成功して以来、ちょっとしたダイエットオタク。現在、金のわらじをはいて探した、いや、探された一つ年下の夫と12歳の長女、10月で１歳になる次女知加ちゃん、姑の５人家族。お姉ちゃんのお弁当も作って、離乳食も作って、３度のごはんもとなると、１日中台所にいるような感じ。だからこそ、スピードが要求されるのだ。「大阪子連れパワーアップ情報」の編集に携わり通称デパ地下の女王。
離乳食step1のレシピ チャチャチャかぼちゃのスープという歌、そのまんまのシンデレラのスープ。
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